torte salate

Torta rustica ricotta e zucca

Ingredienti: 400g di zucca già pulita 450g di ricotta di pecora 1 rotolo di pasta brise’ 100g di formaggio grana 1 uovo intero Mezza cipolla piccola Maggiorana fresca, noce moscata, sale q.b Procedimento: Pulire e tagliare la zucca in cubetti e metterla in una padella dove avremo precedentemente messo a dorare la cipolla. Salare, incoperchiare… Continue reading Torta rustica ricotta e zucca