Dolci · Intolleranze · torte

Torta di ciliegie (senza latticini)

Ingredienti: 500 g di ciliegie 150 g di farina 00 100 g di farina di mandorle 1 bustina di lievito per dolci 180 g di zucchero 3 uova Olio di mais (1 tazzina da caffè) Procedimento: Per prima cosa accendere il forno a 180°C . Lavare e denocciolare le ciliegie e metterle da parte. Tritare… Continue reading Torta di ciliegie (senza latticini)

Dolci · Intolleranze · torte

Torta di carote (senza latticini)

La torta di carote è decisamente uno dei miei dolci preferiti. Ne adoro  sia il profumo di mandorle e arancia che sprigiona nell’ aria,sia la sua particolare consistenza. Sarà il suo colore che mi riporta alla mia adorata zucca ma, mi dà proprio la sensazione di un dolce autunnale. Ingredienti: 300 g di carote (sono… Continue reading Torta di carote (senza latticini)

torte salate

torta pasqualina…..a modo mio♡

Ingredienti: 2 rotoli di pasta sfoglia 400g di spinaci (surgelati, raddoppiate il peso se usate quelli freschi) 150g di erbette amare (già cotte) 600g di ricotta di pecora 100g di formaggio grana 4 uova intere Uno spicchio d’aglio, sale e olio evo q.b Procedimento: Mettere l’olio e lo spicchio d’aglio in una padella ed aggiungere… Continue reading torta pasqualina…..a modo mio♡