pizze e focacce

Pizza margherita

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Come non postare la regina del sabato sera italiano….. La pizza margherita !!!!!!
Utilizzando l’impasto base per la pizza , posso sbizzarrirmi e condirla a piacere , quella che ho fatto io sabato scorso è la classica Margherita con tonno perché è una delle preferite di mio marito , ma ovviamente la potete arricchire con gli ingredienti che volete ; verdure , salame, prosciutto.
Preparando l’impasto in pausa pranzo potete organizzare la vostra cena in mezz’ora .

Ingredienti:

Impasto base per la pizza
1 confezione di passata di pomodoro
4 mozzarelle
1 confezione di tonno da 160 gr
Origano sale olio q.b

Procedimento:

Dopo aver fatto riposare l’impasto base per la pizza il tempo necessario alla lievitazione ,lo divido in 4 panetti di uguali dimensioni utilizzabili per 4 teglie rotonde di circa 32cm di diametro.
Metto un filo d’olio sulla teglia e poso l’impasto precedentemente steso guarnisco con passata di pomodoro ,mozzarella tagliata a dadini e tonno.
Condisco con olio e origano a lascio riposare un quarto d’ora , dopo di che inforno a 200 gradi in forno statico.

A cottura ultimata lasciare riposare pochi minuti e servire……personalmente se avanza la pizza e nn succede quasi mai la mangio il giorno dopo ….. E Mi piace quasi di più !!!!!!

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