Veg · vellutate e zuppe

Zuppa di lenticchie di Castelluccio di Norcia

E pensare che quando ero piccola detestavo le lenticchie….oggi invece sono uno dei miei piatti invernali preferiti, ma mica lenticchie qualunque, io uso quelle di Castelluccio di Norcia che sono una delle tante IGP della nostra bella Italia. ingredienti:  (per 4 persone) 400 g di lenticchie di Castelluccio di Norcia soffritto con sedano, carota e… Continue reading Zuppa di lenticchie di Castelluccio di Norcia

Dolci

Biscotti colorati e crostatine alla marmellata

Ingredienti: 500 gr di farina 00 200 gr di zucchero 4 tuorli di uova 250 gr di burro pasta colorata per cucinar q.b. marmellata queste dosi sono per un 1  kg di pasta frolla. Preparazione: In un mixer mettere la farina setacciata, e il burro tagliato a pezzetti, appena tolto dal frigo. Frullare il tutto… Continue reading Biscotti colorati e crostatine alla marmellata