E pensare che quando ero piccola detestavo le lenticchie….oggi invece sono uno dei miei piatti invernali preferiti, ma mica lenticchie qualunque, io uso quelle di Castelluccio di Norcia che sono una delle tante IGP della nostra bella Italia. ingredienti:  (per 4 persone) 400 g di lenticchie di Castelluccio di Norcia soffritto con sedano, carota e… Continue reading Zuppa di lenticchie di Castelluccio di Norcia