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Insalata di finocchi ai lamponi

Un contorno fresco e leggero indicato per accompagnare carni bianche e pesce. Ingredienti: 2 finocchi 12 lamponi aceto di lamponi o aceto di vino rosso sale, olio extravergine di oliva Procedimento: Lavare i finocchi, asciugarli bene e tagliarli sottilissimi con una mandolina o in alternativa con un coltello molto affilato. Condirli in una ciotolina con… Continue reading Insalata di finocchi ai lamponi