antipasti · Primi piatti · Veg

Orzo perlato con feta e pomodorini al profumo di basilico

Piatto veloce, fresco e profumato ideale per il pranzo o per un aperitivo in terrazza organizzato all’ultimo momento!

1427895511348

Ingredienti:

200 g di orzo perlato a cottura rapida
150 g di feta a cubetti
Pomodori datterino a piacere
Foglie di basilico fresco q.b
Sale, olio evo

1427895509295

Procedimento:

Lessare l’orzo perlato in un litro di acqua salata, scolarlo e trasferirlo all’interno di una ciotola capiente. Far raffreddare.

Aggiungere ora i pomodorini tagliati e conditi con olio e poco sale. Unire ora i dadini di feta e abbondante basilico. Condire con un filo d’olio, se necessario regolare di sale e possibilmente far riposare per circa un’oretta prima di servire.

1427895507334

Rispondi

Inserisci i tuoi dati qui sotto o clicca su un'icona per effettuare l'accesso:

Logo di WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione /  Modifica )

Google photo

Stai commentando usando il tuo account Google. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione /  Modifica )

Connessione a %s...