secondi piatti

Polpette con crema al latte aromatizzate alla menta

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Queste polpette sono un modo alternativo per preparare la classica e scontata carne tritata, sono gustose veloci da preparare e vi faranno fare un figurone .

Ingredienti:

500 gr di carne tritata magrissima

menta fresca

2 cucchiai di latte

aromi , sale e olio q.b

pan grattato

2 uova

Procedimento:

Prendere la carne tritata e metterla in un recipiente schiacciandola un po con una forchetta, aggiungere le uova, gli aromi e un po di pan grattato fino che non riusciamo ad ottenere un impasto che ci permetta di ottenere delle polpette compatte.

A questo punto passiamo le polpette nel pan grattato fino ad creare una patina omogenea .

In una padella mettiamo a scaldare l’olio, il sale  la menta e gli aromi e mettiamo a cuocere le polpette , una volta cotte togliamole dal padella , mettiamole in un piatto da portata e aggiungiamo il latte  e un po’ di pan grattato all’olio presente nella padella e facciamo la nostra salsa.

Prendiamo la salsa mettiamola sulle polpette e serviamo!!!!!!! Buon appetito !!!!!

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