Dolci · Intolleranze · serate a tema

Fantasmini di meringa per halloween

Hallowen lle porte quindi occorre iniziare i preparativi per la festa che organizzeremo per festeggiare il primo anno trascorso in vostra compagnia! Il 30 ottobre 2014 è iniziata questa avventura che ci regala grandi soddisfazioni! Ogni giorno cerchiamo di dedicare quel che resta del nostro stringato tempo libero per arricchire il sito e regalarvi ricette,consigli… Continua a leggere Fantasmini di meringa per halloween

Dolci · Intolleranze · torte

Torta soffice di mele e yogurt

Adoro la torta di mele,certo non è chic, ma il suo profumo che si espande per casa è così confortante….Una torta rustica e casalinga che esiste in mille varianti,ogni famiglia ne ha una versione diversa ma in ogni sua ricetta è sempre sinonimo di calore, di famiglia…insomma di casa. Oggi qui a Genova è una… Continua a leggere Torta soffice di mele e yogurt

secondi piatti · Veg

Polpette di zucca con cuore filante

Con l’autunno si sà,arriva la zucca e con questa la voglia di sperimentare nuove ricette. Quando ho un pò  di tempo mi piace coccolare con queste  deliziose polpettine dal cuore mordi do e chiudete la oggi ” mi sentivo light” ed ho preferito cuocerle nel forno ma,se non avete voglia di ridurre le calorie friggetele… Continua a leggere Polpette di zucca con cuore filante

torte salate · Veg

Torta salata peperoni grigliati e mozzarella

Era da un pò che volevo fare questa torta salata che ho visto mesi fa su una rivista. Finalmente oggi non lavoro ed oggi, qui a Genova,il cielo non è dei migliori quindi perchè non approfittarne? Ormai avrete capito che ho una passione sfrenata per le torte salate anche perché  avendo pochissimo tempo per cucinare… Continua a leggere Torta salata peperoni grigliati e mozzarella

torte salate · Veg

Tortine stracchino e asparagi

Tutto è  nato da una confezione  di asparagi surgelati trovata casualmente nel mio freezer! Come potevo usarli? Avete presente quelle giornate in cui siete  invogliate a creare qualcosa di nuovo ma le vostre provviste non sembrano collaborare??? Beh curiosando su internet  ho trovato un connubio che mi ha subito incuriosito…asparagi e stacchino,fantastico! Andiamo a cominciare.… Continua a leggere Tortine stracchino e asparagi