Dolci · Intolleranze · serate a tema

Fantasmini di meringa per halloween

Hallowen lle porte quindi occorre iniziare i preparativi per la festa che organizzeremo per festeggiare il primo anno trascorso in vostra compagnia! Il 30 ottobre 2014 è iniziata questa avventura che ci regala grandi soddisfazioni! Ogni giorno cerchiamo di dedicare quel che resta del nostro stringato tempo libero per arricchire il sito e regalarvi ricette,consigli… Continue reading Fantasmini di meringa per halloween

Dolci · Intolleranze · torte

Torta soffice di mele e yogurt

Adoro la torta di mele,certo non è chic, ma il suo profumo che si espande per casa è così confortante….Una torta rustica e casalinga che esiste in mille varianti,ogni famiglia ne ha una versione diversa ma in ogni sua ricetta è sempre sinonimo di calore, di famiglia…insomma di casa. Oggi qui a Genova è una… Continue reading Torta soffice di mele e yogurt

secondi piatti · Veg

Polpette di zucca con cuore filante

Con l’autunno si sà,arriva la zucca e con questa la voglia di sperimentare nuove ricette. Quando ho un pò  di tempo mi piace coccolare con queste  deliziose polpettine dal cuore mordi do e chiudete la oggi ” mi sentivo light” ed ho preferito cuocerle nel forno ma,se non avete voglia di ridurre le calorie friggetele… Continue reading Polpette di zucca con cuore filante

torte salate · Veg

Torta salata peperoni grigliati e mozzarella

Era da un pò che volevo fare questa torta salata che ho visto mesi fa su una rivista. Finalmente oggi non lavoro ed oggi, qui a Genova,il cielo non è dei migliori quindi perchè non approfittarne? Ormai avrete capito che ho una passione sfrenata per le torte salate anche perché  avendo pochissimo tempo per cucinare… Continue reading Torta salata peperoni grigliati e mozzarella

torte salate · Veg

Tortine stracchino e asparagi

Tutto è  nato da una confezione  di asparagi surgelati trovata casualmente nel mio freezer! Come potevo usarli? Avete presente quelle giornate in cui siete  invogliate a creare qualcosa di nuovo ma le vostre provviste non sembrano collaborare??? Beh curiosando su internet  ho trovato un connubio che mi ha subito incuriosito…asparagi e stacchino,fantastico! Andiamo a cominciare.… Continue reading Tortine stracchino e asparagi