Una delle torte preferite del mio fidanzato, ho deciso di pubblicarla a pochi giorni dal suo compleanno!
È stra veloce da preparare perchè si mette tutto nel mixer quindi rimboccatevi le maniche e mettiamoci all’opera.
INGREDIENTI :
3 uova intere
200 g di farina 00+ 50 g di farina di riso
250 g di zucchero
1 bustina di lievito per dolci
100 ml di olio di mais
150 g di cioccolato al latte in tavolette
Acqua q.b ad ottenere un impasto cremoso
PROCEDIMENTO :
Mettere nel bicchiere del mixer le uova e lo zucchero. Frullare.
Aggiungere le farine mescolate con la bustina di lievito. Frullare fino ad ottenere un impasto omogeneo.
Unire la cioccolata precedentemente sciolta a bagnomaria o nel microonde.
Unire l’olio ed infine l’acqua. Circa nella stessa quantità dell’olio. Amalgamare bene e versare in una tortiera precedentemente imburrata ed infarinata. Cuocere in forno caldo a 180°C per 40 minuti.
Preparare la glassa al cioccolato e versarla sulla torta ricoprire con le nocciole tostate e la vostra torta è pronta.
Una torta magnifica, mi fa venir voglia di mangiarne una fetta =) se hai piacere passa anche da me e cerca la mia pagina su facebook =)
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