Veg

Polpette di ceci

 

Per questa sera ho deciso di preparare un alternativa vegetariana alle classiche polpette di carne , le polpette di ceci. E’ una ricetta semplicissima da fare e per renderla più gustosa ho deciso di accompagnarle con una salsa allo yogurt.

Ingredienti:

  • una confezione di ceci in scatola
  • olio evo
  • sapori
  • pan grattato q.b.

per la salsa allo yogurt

  • un vasetto di yogurt greco
  • olio
  • pepe qb

Procedimento:

Prendete una confezione di ceci in scatola scolatela bene e mettetela in una ciotola, aggiungete olio e sapori e con il frullatore a immersione rendete i ceci ad un impasto morbido e omogeneo.

Una volta ottenuto l’impasto create delle polpette che passerete nel pan grattato, foderate una teglia con della cata forno e adriatici sopra le polpette, cuocete in forno a 180° per circa 20 minuti avendo cura di girare le polpette a metà cottura.

Mentre le polpette cuociono, preparate la salsa allo yogurt, mettete lo yogurt in una scodella aggiungete l’olio e il pepe e mescolate bene.

Trasferite le polpette in una pirofila o un piatto da portata e accompagnatele con la salsa….e buon appetito.!!!

Fabrizia

Rispondi

Inserisci i tuoi dati qui sotto o clicca su un'icona per effettuare l'accesso:

Logo di WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione /  Modifica )

Google photo

Stai commentando usando il tuo account Google. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione /  Modifica )

Connessione a %s...