antipasti

Girasole di pastasfoglia

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Buongiorno e rieccomi, questa mattina ho deciso di ritornare a postare qualche ricetta e la prima che ho scelto è veloce veloce e davvero facile da fare, è una ricetta che può essere usata in diverse occasioni, quindi potrebbe andare benissimo anche come antipasto Natalizio, visto che si avvicina il giorno più festoso dell’anno.

Ingredienti:

  • due rotoli di pasta sfoglia rotondi
  • un etto e mezzo di prosciutto cotto
  • 250 gr di formaggio in fette tipo erdamer
  • semi di girasole

Procedimento:

Una volta posizionati gli ingredienti sul tavolo stendete il pimo rotolo di pastasfoglia su una teglia coperta da carta forno, mettere sulla base il prosciutto e a seguire il formaggio.

Coprire con il secondo rotolo di pastasfoglia e fare aderire. Posizionate un bicchiere rovesciato al centro dell’impasto per creare il centro del nostro girasole e iniziate a tagliare la soglia a spicchi fino ad ottenerne 16, arrotolate gli spicchi e create i petali del girasole.

Spennellate con dell’olio evo togliete il bicchiere e mettete un pugno di semi di girasole sul centro del nostro girasole.

Cuocete a 180 gradi per 20 minuti circa, fate intiepidire e servite…..

Buon appetito Fabrizia

 

 

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