Dolci

Crostata con crema pasticcera all’arancia

Questa è una ricetta davvero velocissima anche perché a differenza di quello che faccio solitamente ho voluto provare la pasta frolla già fatta , devo dire che preferisco farla io ma per le emergenze si può utilizzare. Ingredienti: pasta frolla comprata per la crema- 500ml di latte volendo si può usare anche quello senza lattosio… Continue reading Crostata con crema pasticcera all’arancia

Primi piatti · Veg · vellutate e zuppe

Zuppa rustica di cereali e legumi

Questa zuppa è perfetta per la stagione invernale , calda, gustosa e ricca ; un pasto completo che volendo si può arricchire con crostini o pane rustico. Ingredienti: cereali e legumi secchi circa 500gr olio e sapori Procedimento: Prendere i legumi e i cereali secchi e metterli in ammollo per 8/12 ore, con la quantità… Continue reading Zuppa rustica di cereali e legumi

secondi piatti · Veg

Spinaci gratinati

Un contorno buonissimo, ma  non light per la presenza di provola filante e pinoli ,ma credetemi il suo sapore è delizioso! Generalmente li preparo in pausa pranzo, così la sera devo solo scaldarli, provateli con un semplice uovo al tegamino ed in pochi minuti avrete un  super secondo totalmente inaspettato! INGREDIENTI: 500 g di spinaci lessati… Continue reading Spinaci gratinati

Lievitati · pizze e focacce · serate a tema

Pizzette velocissime allo yogurt greco

La caratteristica di queste pizzette è la presenza di soli due ingredienti: un vasetto di yogurt greco e farina autolievitante. Sono buonissime e si preparano in un lampo,potete prepararle per un aperitivo al volo o come finger food per una cena a buffet. Insomma ogni volta che avete voglia di pizza senza voler però attendere… Continue reading Pizzette velocissime allo yogurt greco

torte salate

Strudel salato provola cotto e funghi

  Preparo questo strudel quando ho pochissimo tempo a disposizione per cucinare, in meno di cinque minuti è pronto per essere infornato ed in circa 20 minuti è  pronto! È velocissimo e golosissimo…perfetto anche per gli ospiti dell’ultimo minuti,abbinato ad un’insalata mista avrete una cena da Re. INGREDIENTI: Un rotolo di pasta sfoglia rettangolare 10… Continue reading Strudel salato provola cotto e funghi