Lievitati · pizze e focacce · serate a tema

Pizzette velocissime allo yogurt greco

La caratteristica di queste pizzette è la presenza di soli due ingredienti: un vasetto di yogurt greco e farina autolievitante. Sono buonissime e si preparano in un lampo,potete prepararle per un aperitivo al volo o come finger food per una cena a buffet. Insomma ogni volta che avete voglia di pizza senza voler però attendere… Continue reading Pizzette velocissime allo yogurt greco

Lievitati · pizze e focacce

Pizza zucchine e speck

Con l’arrivo della bella stagione si ha voglia di sapori freschi ma, a casa mia adoriamo così tanto la pizza che abbiamo deciso di provare a creare nuove combinazioni….più leggere! Ingredienti: Impasto base per la pizza (vedi ricetta) 250g di stracchino 10 pomodorini ciliegino 1 mozzarella 2 zucchine tagliate sottili (possibilmente con una mandolina) Olio… Continue reading Pizza zucchine e speck

Lievitati · pizze e focacce

Pizzette semplici e grissini alle noci

Ingredienti: 500 gr di farina 00 una bustina di lievito due cucchiai di olio extravergine di oliva due cucchiai di zucchero (per aiutare la lievitazione) un pizzico di sale 10 noci sgusciate acqua q.b. Procedimento: Prendere la farina e fare una fontana su un piano da lavoro, mettere al centro della fontana il sale e… Continue reading Pizzette semplici e grissini alle noci