pizze e focacce · ricette base

Impasto base per la pizza

Ci ho messo anni prima di riuscire a trovare l’impasto perfetto…quello che garantisse una pizza leggera, croccante, e sopratutto perfettemente lievitata anche avendo poco tempo a disposizione! E dal momento che in casa mia la Domenica è sinonimo di pizza…ho avuto modo di farla e perfezionarla al massimo mantenendo soltanto 4 ore di lievitazione. Ingredienti:… Continue reading Impasto base per la pizza