Dolci · Intolleranze · torte

Torta soffice di mele e yogurt

Adoro la torta di mele,certo non è chic, ma il suo profumo che si espande per casa è così confortante….Una torta rustica e casalinga che esiste in mille varianti,ogni famiglia ne ha una versione diversa ma in ogni sua ricetta è sempre sinonimo di calore, di famiglia…insomma di casa. Oggi qui a Genova è una… Continue reading Torta soffice di mele e yogurt

Dolci · Intolleranze · torte

Plumcake allo yogurt (senza latticini)

Dopo tutta la settimana lavorativa, finalmente arriva il momento più bello di tutta la Domenica, la colazione con il mio fidanzato…ancora un pò stropicciati entriamo in cucina per gustare il nostro plumcake soffice soffice…con calma, senza aver gli occhi puntati sull’orologio…quale coccola migliore per iniziare al meglio la giornata? Ingredienti: 250g di farina speciale per… Continue reading Plumcake allo yogurt (senza latticini)

Dolci · natale 2014

praline soffici al cocco

Adoro questo momento dell’anno, le luci  calde degli addobbi sparsi in giro per la citta, un clima economico positivo e psicologicamente più confortante.Il profumo avvolgente del pan di zenzero e le finestre delle case dalle quali spuntano gli alberi di natale addobbati a festa. Purtroppo però, questo è anche uno dei periodi più faticosi lavorativamente… Continue reading praline soffici al cocco